Moldovan
Mamałyga z bryndzą i śmietaną
Gęsta kasza kukurydziana z słonym serem i śmietaną
Czas35 min
Porcje4
Kalorie162 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- kasza kukurydziana250 g
- bryndza200 g
- śmietana150 g
- masło40 g
- sól1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
1
W garnku doprowadź wodę do wrzenia, posól.
2
Cienką strużką wsypuj kaszę kukurydzianą, ciągle mieszając.
3
Gotuj na małym ogniu 20–25 minut, aż mamałyga zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek.
4
Dodaj masło i dobrze wymieszaj.
5
Pokrusz bryndzę.
6
Podawaj mamałygę gorącą z bryndzą i śmietaną.