Kopytka
Polskie kluski ziemniaczane, podawane z masłem, sosem lub mięsem
Składniki
- ziemniak gotowany700 g
- mąka pszenna180 g
- jajko1 szt
- sól1 łyżeczka
- masło40 g
Instrukcje
Ugotowane ziemniaki ostudź i rozgnieć bez grudek.
Dodaj jajko, sól i mąkę, zagnieć miękkie ciasto bez długiego wyrabiania.
Podziel ciasto na części, uformuj wałki o grubości 2 cm.
Pokrój ukośnie na małe romby.
Gotuj w osolonej wrzącej wodzie 2 min od wypłynięcia.
Podawaj z masłem, sosem grzybowym lub podsmaż następnego dnia na patelni.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.