Ukrainian
Placki ze skwarkami
Niesłodkie domowe placki z chrupiącymi skwarkami
Czas40 min
Porcje6
Kalorie225 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka350 g
- kefir180 ml
- jajko1 szt
- smalec150 g
- proszek do pieczenia1 łyżeczka
- sól0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Słoninę drobno pokrój i wytop do złocistych skwarek; lekko ostudź.
2
Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
3
Dodaj kefir, jajko, roztopiony tłuszcz i skwarki.
4
Zagnieć miękkie ciasto, rozwałkuj na placek o grubości 1–1.5 cm.
5
Wycinaj placki i układaj na blasze.
6
Piecz w 190 °C przez 18–20 min, aż się zarumienią.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.