Brazilian
Couve à mineira
Popularne domowe danie Couve à mineira z regionu brazilian.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie41 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kapusta liściasta300 g
- czosnek3 ząbki
- oliwa z oliwek3 łyżka
- boczek150 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj nadzienie lub bazę do couve à mineira z składników: Jarmuż, Boczek.
2
Dodaj przyprawy, sól i aromatyczne składniki; mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj porcje, placki, kulki lub roladki zgodnie z kształtem tego dania.
4
Rozgrzej olej lub suchą patelnię, jeśli danie tradycyjnie przyrządza się bez głębokiego smażenia.
5
Smaż partiami do uzyskania złocistej skórki i gotowości w środku.
6
Wyłóż na ręcznik papierowy lub od razu podawaj z sosem i świeżymi dodatkami.