iranian
Kufte Tebryzi
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas100 min
Porcje6
Kalorie545 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- mielona wołowina700 g
- ryż300 g
- soczewica250 g
- jajko2 szt
- suszona ałycza80 g
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj Wołowy mielony, Ryż, Soczewicę, Jajko: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Wołowy mielony, Ryż, Soczewicę, Jajko i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli znajduje się w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.