German
Kurczak fricassee
Delikatne fricassee z kurczaka z warzywami w białym sosie śmietanowym
Czas50 min
Porcje4
Kalorie201 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- filet lub udka z kurczaka600 g
- marchew2 szt
- groszek120 g
- pieczarki200 g
- bulion700 ml
- śmietanka150 ml
- mąka2 łyżka
- masło40 g
Instrukcje
1
Kurczaka ugotuj w bulionie do miękkości, a następnie pokrój w kawałki.
2
Marchewkę i grzyby pokrój, podsmaż do miękkości.
3
Na maśle podgrzej mąkę, stopniowo wlewając bulion.
4
Dodaj śmietanę i gotuj sos do lekkiego zgęstnienia.
5
Włóż z powrotem kurczaka, dodaj warzywa i groszek.
6
Podgrzewaj 5 min i podawaj z ryżem.