Indonesian
Kurczak satay
Popularne domowe danie kuchni indonezyjskiej z filetem z kurczaka, masłem orzechowym, mlekiem kokosowym, doskonałe na rodzinne menu.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie149 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- filet z kurczaka700 g
- masło orzechowe120 g
- mleko kokosowe200 ml
- sos sojowy3 łyżka
- curry w proszku1 łyżeczka
- limonka1 szt
- sól1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
1
Ugotuj masło orzechowe w osolonej wodzie do miękkości, zachowaj trochę wody z gotowania.
2
Przygotuj sos: rozdrobnij aromatyczne składniki i podgrzej na patelni.
3
Dodaj filet z kurczaka i gotuj do uzyskania odpowiedniej miękkości.
4
Wmieszaj mleko kokosowe, sos sojowy, curry w proszku oraz limonkę i podgrzewaj do uzyskania jednolitego sosu.
5
Połącz makaron lub nitki z sosem, dodając trochę wody z gotowania dla kremowej konsystencji.
6
Podawaj od razu, póki danie jest gorące.