Greek
Kurczak kokkinisto
Kurczak duszony w aromatycznym sosie pomidorowym z cynamonem.
Czas65 min
Porcje4
Kalorie376 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kurczak800 g
- pomidory konserwowe400 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- oliwa z oliwek2 łyżka
- cynamon0.5 łyżeczka
- czerwone wino wytrawne250 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
1
Do przygotowania «Kurczaka kokkinisto» pokrój pomidory z puszki, cebulę, czosnek oraz kurczaka na porcje.
2
Obsmaż kurczaka do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj cebulę i czosnek i gotuj 3–5 minut.
4
Wlej oliwę z oliwek i wytrawne czerwone wino oraz dodaj cynamon.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.