Portuguese
Kurczak piri-piri
Pieczony lub grillowany kurczak w ostrym sosie piri-piri
Czas70 min
Porcje4
Kalorie549 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kurczak1200 g
- papryczka chili3 szt
- czosnek2 ząbki
- cytryna1 szt
- oliwa z oliwek2 łyżka
- papryka1 łyżeczka
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Natnij kurczaka lub rozpłaszcz go metodą motylka, aby równomiernie się upiekł.
2
Wymieszaj marynatę z chili, czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek, papryki, soli i pieprzu.
3
Natrzyj kurczaka marynatą i odstaw na co najmniej 1 godzinę.
4
Piecz lub grilluj w wysokiej temperaturze, okresowo smarując marynatą.
5
Gotuj do uzyskania złocistej skórki i pełnej gotowości przy kości.
6
Podawaj z ziemniakami, sałatką i dodatkowym sosem piri-piri.