Kurczak po prowansalsku
Kurczak duszony z pomidorami, oliwkami, czosnkiem i ziołami prowansalskimi
Składniki
- udka z kurczaka800 g
- pomidory konserwowe400 g
- oliwki100 g
- czosnek2 ząbki
- białe wino wytrawne150 ml
- zioła prowansalskie1 łyżeczka
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 180–200 °C.
Przygotuj pomidory konserwowe, czosnek i udka kurczaka: pokrój, ugotuj lub podsmaż składniki wymagające wstępnej obróbki.
Ułóż w naczyniu udka kurczaka, pomidory konserwowe i czosnek warstwami lub jako równomierną mieszankę.
Dodaj oliwki, zioła prowansalskie oraz białe wytrawne wino jako zalewę, ser, sos lub aromatyczny dodatek.
Zapiekaj do uzyskania rumianej powierzchni i pełnej gotowości w środku.
Odstaw potrawę na 5–10 minut i podawaj.
Wiecej przepisow
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.