Asian
Kurczak Teriyaki
Soczysty kurczak w glazurze teriyaki na poduszce z ryżu
Czas30 min
Porcje3
Kalorie281 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- filet z kurczaka500 g
- sos sojowy60 ml
- miód2 łyżka
- mirin30 ml
- czosnek2 ząbki
- świeży imbir1 łyżeczka
- sezam1 łyżka
- zielona cebulka20 g
- ryż do podania200 g
Instrukcje
1
Wymieszaj sos: sos sojowy + miód + mirin + starty czosnek + imbir.
2
Filet z kurczaka marynuj w połowie sosu przez 30 min.
3
Obsmaż na rozgrzanej patelni grillowej 4–5 min z każdej strony.
4
Wlej resztę sosu; przykryj pokrywką, gotuj 3–4 min.
5
Sos powinien zgęstnieć i skarmelizować się.
6
Podawaj z ryżem, sezamem i dymką.