Zupa miso
Klasyczna japońska zupa z tofu i wodorostami wakame
Składniki
- pasta miso40 g
- tofu200 g
- wakame (wodorosty)5 g
- granulki dashi10 g
- zielona cebulka20 g
- woda700 ml
Instrukcje
W garnku podgrzej wodę i rozpuść w niej granulki dashi.
Tofu pokrój w kostki o wymiarach około 1×1 cm.
Wakame namocz w zimnej wodzie na 5 minut, następnie odlej wodę.
Dashi podgrzej prawie do wrzenia i zmniejsz ogień.
Pastę miso rozpuść w niewielkiej ilości gorącego bulionu i dodaj z powrotem do garnka; po dodaniu miso nie gotuj.
Dodaj tofu i wakame, podgrzewaj przez 1–2 minuty i podawaj z zieloną cebulką.
Wiecej przepisow
Chinese Fried Rice
Wok-fried rice with vegetables, egg, and savory seasoning.
Chicken Teriyaki
Pan-seared chicken glazed with a sweet and savory teriyaki sauce.
Onigiri
Japanese rice balls shaped by hand and often filled or wrapped in nori.
Pad Thai
A stir-fried noodle dish with a sweet, sour, and savory sauce.