Asian
Pad Thai
Tajski makaron ryżowy z kurczakiem, jajkami i orzeszkami ziemnymi
Czas25 min
Porcje2
Kalorie527 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- makaron ryżowy200 g
- filet z kurczaka200 g
- jajko2 szt
- pasta tamaryndowa2 łyżka
- sos rybny3 łyżka
- prażone orzeszki ziemne50 g
- kiełki fasoli100 g
- limonka1 szt
- zielona cebulka20 g
- sos sojowy1 łyżka
- cukier1 łyżeczka
Instrukcje
1
Makaron ryżowy namocz w ciepłej wodzie na 20 min.
2
Sos: sos rybny + tamaryndowiec + cukier palmowy + sos sojowy.
3
Filet z kurczaka pokrój w paski; podsmaż w woku na dużym ogniu przez 3 min.
4
Odsuń kurczaka na bok; wbij jajka i wymieszaj łopatką.
5
Dodaj makaron i sos; smaż przez 2–3 min.
6
Dodaj kiełki fasoli oraz por. Podawaj z orzeszkami ziemnymi i limonką.