Mexican
Kurczak tinga
Meksykański kurczak w sosie pomidorowo-chipotle do tacos, tostad lub ryżu.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie216 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- filet lub udko z kurczaka600 g
- pomidory konserwowe400 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- chipotle w adobo2 szt
- oregano1 łyżeczka
- tortille lub tostady8 szt
- awokado1 szt
- sól1 do smaku
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
- woda500 ml
- oregano suszone1 łyżeczka
Instrukcje
1
Kurczaka ugotuj w osolonej wodzie przez 18–20 min, następnie rozdrobnij na włókna.
2
Cebulę pokrój w półkrążki i podsmaż do miękkości.
3
Pomidory, czosnek, chipotle i oregano zblenduj na sos.
4
Wlej sos do cebuli i duś przez 8–10 min.
5
Dodaj kurczaka, wymieszaj i gotuj jeszcze 10 min, aby przesiąknął sosem.
6
Podawaj w tortillach lub na tostadach z awokado, śmietaną i zieleniną.
Wiecej przepisow
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.