Kurczak trzy filiżanki
Popularne domowe danie kuchni tajwańskiej z udkami kurczaka, sosem sojowym, winem ryżowym, świetnie nadaje się do menu rodzinnego.
Składniki
- udka z kurczaka800 g
- sos sojowy80 ml
- wino ryżowe80 ml
- olej sezamowy60 ml
- czosnek8 ząbki
- bazylia30 g
- cukier1 łyżeczka
- świeży imbir1 łyżeczka
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
Kurczaka pokrój na kawałki, czosnek obierz, imbir pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej olej sezamowy, dodaj imbir i czosnek, podgrzewaj do momentu, aż zaczną pachnieć.
Dodaj kurczaka i smaż, aż lekko się zarumieni.
Wlej sos sojowy, wino ryżowe i dodaj trochę cukru.
Duś bez przykrycia, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka.
Na koniec dodaj tajską bazylię, szybko wymieszaj i podawaj z ryżem.
Wiecej przepisow
Taiwanese Pineapple Cakes
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Gua Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Dan Bing
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Lu Rou Fan
A family rice dish with characteristic spices, protein, or vegetables.