Kurczak w polskim sosie koperkowym
Delikatny kurczak w lekkim kremowym sosie koperkowym
Składniki
- filet z kurczaka600 g
- bulion300 ml
- śmietanka150 ml
- mąka1 łyżka
- koper30 g
- sok z cytryny1 łyżka
- olej2 łyżka
- czarny pieprz1 do smaku
- sól1 do smaku
Instrukcje
Filet z kurczaka lub udka posolić i obsmażyć do lekkiej złotej skórki.
Dodać bulion, przykryć i dusić 15 min do miękkości.
Śmietanę wymieszać z mąką, aby nie było grudek.
Wlać mieszaninę śmietanową do kurczaka, mieszając sos.
Dodać dużo posiekanego koperku, sok z cytryny i pieprz.
Podawać z ziemniakami, ryżem lub kluskami.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.