Brazilian
Kurczak z okrą po mineirosku
Popularne domowe danie Kurczak z okrą po mineirosku z regionu brazilian.
Czas75 min
Porcje6
Kalorie203 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- udko z kurczaka700 g
- okra250 g
- pomidor300 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- ryż300 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Pokrój Udko kurczaka, Okrę, Pomidory, Ryż na wygodne kawałki, a cebulę, czosnek i przyprawy przygotuj osobno.
2
W grubym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę do miękkości, następnie dodaj czosnek i przyprawy.
3
Dodaj bazę kurczaka z okrą po mineirosku i obsmaż, aby pokryła się aromatyczną bazą.
4
Dodaj pomidory, bulion, mleko kokosowe lub inny płyn z przepisu i doprowadź do lekkiego wrzenia.
5
Duś pod przykryciem, aż główne składniki zmiękną, a sos zgęstnieje.
6
Na końcu skoryguj sól, kwasowość i ostrość; podawaj na gorąco z tradycyjnym dodatkiem.