tajik
Kurutob
Tadżyckie danie z placków, kwaśnego kurutu, cebuli, pomidorów i ziół.
Czas30 min
Porcje4
Kalorie108 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- podpłomyk fatir lub lawasz300 g
- kurut lub gęsty jogurt250 g
- ciepła woda150 ml
- cebula2 szt
- pomidor3 szt
- ogórek1 szt
- świeże zioła30 g
- olej2 łyżka
- sól0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Kurut rozcieńcz ciepłą wodą do konsystencji sosu; jeśli używasz jogurtu, lekko posól.
2
Placek połam na kawałki i ułóż na dużym półmisku.
3
Polej placki sosem z kwaśnego mleka, aby lekko zmiękły.
4
Cebulę pokrój w cienkie plasterki i według uznania szybko podsmaż lub zostaw surową.
5
Na wierzchu ułóż pomidory, ogórek, cebulę i zioła.
6
Polej olejem i podawaj od razu, zanim placki staną się zbyt miękkie.