Fasola de la olla
Popularne domowe danie Fasola de la olla z regionu meksykańskiego.
Składniki
- fasola pinto300 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- świeża kolendra20 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Strączkowe opłucz i w razie potrzeby namocz wcześniej; z puszki po prostu odcedź.
Cebulę, czosnek, paprykę lub pomidory podsmaż do miękkości.
Dodaj fasolę pinto i wymieszaj z aromatyczną bazą.
Wlej wodę, bulion lub mleko kokosowe według przepisu i duś do miękkości.
Część strączkowych można rozgnieść, aby danie było gęstsze.
Podawaj fasolę de la olla na gorąco jako samodzielne danie lub z ryżem albo plackiem.
Wiecej przepisow
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.