armenian
Lahmadżun po ormiańsku
Cienki ormiański placek z pikantną warstwą mięsną.
Czas70 min
Porcje4
Kalorie636 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna400 g
- mielona wołowina400 g
- pomidor2 szt
- cebula1 szt
- pietruszka30 g
- papryka1 łyżeczka
Instrukcje
1
Zagnieć ciasto na «Lahmadżun po ormiańsku» z mąki, płynu, soli i pozostałych składników bazowych z przepisu.
2
Wyrabiaj do uzyskania gładkości i pozwól ciastu odpocząć lub wyrosnąć, jeśli używane są drożdże.
3
Przygotuj farsz lub posypkę z Mąki pszennej, Mielonej wołowiny oraz przypraw z przepisu.
4
Uformuj placki, pierogi lub rulony w tradycyjnej dla tego dania formie.
5
Piecz lub smaż do złocistej skórki i pełnej gotowości w środku.
6
Podawaj na ciepło, aby farsz lub masło pozostały aromatyczne.