Hungarian
Lángos
Smażony węgierski placek z czosnkiem, śmietaną i serem
Czas80 min
Porcje4
Kalorie2037 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna250 g
- drożdże suche7 g
- śmietana150 g
- ser twardy150 g
- czosnek2 ząbki
- olej do smażenia700 ml
- sól1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- mleko200 ml
- woda500 ml
Instrukcje
1
Z mąki, drożdży, ciepłej wody lub mleka, soli i odrobiny cukru zagnieć miękkie ciasto.
2
Przykryj i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 45–60 minut.
3
Podziel ciasto na porcje i rozciągnij rękami na płaskie placki.
4
Smaż lángosy w gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.
5
Czosnek roztrzyj z solą i niewielką ilością wody lub oleju.
6
Gorące lángosy posmaruj czosnkiem, dodaj śmietanę i starty ser.
Wiecej przepisow
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.