British
Lancashire hotpot
Brytyjska zapiekanka z jagnięciny, cebuli i ziemniaczanej skórki
Czas130 min
Porcje5
Kalorie255 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- baranina700 g
- ziemniak900 g
- cebula2 szt
- marchew2 szt
- bulion500 ml
- masło50 g
- sos worcestershire1 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Jagnięcinę pokrój w kawałki i szybko podsmaż.
2
Cebulę i marchew ułóż w naczyniu razem z mięsem.
3
Dodaj bulion, sos worcestershire, sól i pieprz.
4
Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki i ułóż warstwami na wierzchu.
5
Posmaruj masłem i przykryj folią.
6
Piecz w 170 °C przez 1.5 godz., następnie odkryj i zarumień przez 20 min.