azerbaijani
Levengi z kurczaka
Azerbejdżański kurczak nadziewany orzechowo-kwaśnym farszem.
Czas100 min
Porcje6
Kalorie373 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- cały kurczak1200 g
- orzechy włoskie200 g
- cebula2 szt
- pasta z tarniny lub tkemali3 łyżka
- sól1 łyżeczka
- pieprz czarny1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj podstawę do «Levengi z kurczaka» z całego kurczaka, orzechów włoskich i pozostałych składników.
2
Osobno przygotuj farsz, sos lub aromatyczną mieszankę zgodnie z przepisem.
3
Połącz składniki we właściwej kolejności, aby smak rozwinął się równomiernie.
4
Gotuj do uzyskania odpowiedniej tekstury, kontrolując wilgotność, sól i temperaturę.
5
Wykończ danie przyprawami, ziołami lub sosem z przepisu.
6
Podawaj «Levengi z kurczaka» w sposób tradycyjny dla tej kuchni.