Locro argentyńskie
Popularne domowe danie Locro argentyńskie z regionu argentinian.
Składniki
- kukurydza300 g
- biała fasola300 g
- dynia500 g
- wieprzowina600 g
- kiełbasa250 g
- cebula1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Pokrój Kukurydzę, Białą fasolę, Dynię, Wieprzowinę na wygodne kawałki, a cebulę, czosnek i przyprawy przygotuj osobno.
W grubościennym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę do miękkości, następnie dodaj czosnek i przyprawy.
Dodaj bazę do locro argentyńskiego i podsmaż, aby pokryła się aromatyczną bazą.
Dodaj pomidory, bulion, mleko kokosowe lub inny płyn z przepisu i doprowadź do lekkiego wrzenia.
Duś pod przykryciem, aż główne składniki zmiękną, a sos zgęstnieje.
Na końcu skoryguj sól, kwasowość i ostrość; podawaj na gorąco z tradycyjnym dodatkiem.
Wiecej przepisow
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Argentinian Empanadas
Baked pastries filled with spiced beef, onion, egg, and olives.
Guiso de Lentejas
A popular home-style Guiso de Lentejas dish from argentinian cuisine.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.