syrian
Mahshi Betinjan
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas85 min
Porcje5
Kalorie571 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mały bakłażan8 szt
- mielona wołowina400 g
- ryż300 g
- pomidor300 g
- świeża mięta15 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj Małego Bakłażana, Mielone Wołowe, Ryż, Pomidory: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Małego Bakłażana, Mielone Wołowe, Ryż, Pomidory i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli znajduje się w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Pozwól daniu odstać 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.