levantine
Malfuf
Lewantyńskie gołąbki z ryżem i mięsem w sosie cytrynowo-czosnkowym.
Czas95 min
Porcje6
Kalorie285 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kapusta1 główka
- ryż180 g
- mielona wołowina400 g
- czosnek5 ząbki
- sok z cytryny4 łyżka
- suszona mięta1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj bazę do „Malfuf" z kapusty, ryżu i pozostałych składników.
2
Osobno przygotuj farsz, sos lub mieszankę aromatyczną zgodnie z przepisem.
3
Połącz składniki we właściwej kolejności, aby smak rozwinął się równomiernie.
4
Gotuj do uzyskania odpowiedniej tekstury, kontrolując wilgotność, sól i temperaturę.
5
Wykończ danie przyprawami, ziołami lub sosem z przepisu.
6
Podawaj „Malfuf" w sposób tradycyjny dla tej kuchni.