Macvnis Zupi
Tradycyjna domowa zupa na sycącej bazie z aromatycznym sosem.
Składniki
- matsoni600 g
- ryż300 g
- jajko2 szt
- świeża mięta15 g
- czosnek3 ząbki
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Przygotuj składniki: przepłucz kaszę lub rośliny strączkowe, pokrój mięso i warzywa zgodnie z przepisem.
W garnku podsmaż cebulę, czosnek i przyprawy, jeśli wchodzą w skład zupy.
Dodaj Maconi, Ryż, Jajko, świeżą miętę, zalej wodą lub bulionem i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj, aż mięso, rośliny strączkowe lub kasza zmiękną.
Pod koniec dodaj zioła, sos na bazie sfermentowanych produktów mlecznych lub cytrynowy, jeśli przewiduje to przepis.
Spróbuj pod kątem soli, pozwól zupie się przegryźć przez kilka minut i podawaj gorącą.
Wiecej przepisow
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.