Chaczapuri megrelskie
Gruziński serowy placek z nadzieniem i dodatkową warstwą sera na wierzchu.
Składniki
- mąka pszenna400 g
- suluguni500 g
- ciepłe mleko220 ml
- drożdże suche7 g
- jajko (do smarowania)1 szt
Instrukcje
Zagnieć ciasto na „Chaczapuri megrelskie" z mąki, płynu, soli i innych podstawowych składników z przepisu.
Wyrabiaj do uzyskania gładkości i odstaw ciasto do odpoczynku lub wyrośnięcia, jeśli używane są drożdże.
Przygotuj nadzienie lub posypkę z mąki pszennej, suluguni i przypraw z przepisu.
Uformuj placki, pierogi lub bułki w kształcie tradycyjnym dla tego dania.
Piecz lub smaż do uzyskania złocistej skórki i całkowitej gotowości w środku.
Podawaj na ciepło, aby nadzienie lub masło pozostały aromatyczne.
Wiecej przepisow
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.