Macedonian
Mekici
Macedońskie smażone placki z ciasta drożdżowego
Czas70 min
Porcje4
Kalorie558 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka pszenna400 g
- jogurt naturalny200 g
- olej2 łyżka
- cukier80 g
- drożdże suche7 g
- sól1 do smaku
- soda oczyszczona0.5 łyżeczka
- jajko1 szt
- mleko200 ml
Instrukcje
1
Z mąki, jogurtu lub mleka, drożdży lub sody, soli i jajka zagnieć miękkie ciasto.
2
Przykryj ciasto i odstaw na 30–45 minut, aby stało się miększe i łatwiej się rozciągało.
3
Podziel ciasto na małe kawałki i rozciągnij w płaskie placki.
4
Rozgrzej olej na patelni.
5
Smaż mekici z obu stron na puszystą złocistą skórkę.
6
Podawaj na gorąco z serem, miodem, dżemem lub jogurtem.