Macedonian
Pastrmajlija
Macedońskie otwarte ciasto z mięsem i papryką
Czas90 min
Porcje4
Kalorie832 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna400 g
- wieprzowina500 g
- jajko2 szt
- olej2 łyżka
- drożdże suche7 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- papryka1 łyżeczka
Instrukcje
1
Zagnieć ciasto drożdżowe z mąki, wody, drożdży, soli i odrobiny oleju.
2
Mięso pokrój w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem i papryką.
3
Podziel ciasto na łódeczki lub owalne placki.
4
Ułóż mięso na środku, pozostawiając brzegi ciasta odkryte.
5
Piecz w wysokiej temperaturze, aż ciasto się zrumieni, a mięso będzie gotowe.
6
Opcjonalnie pod koniec dodaj jajko i wstaw z powrotem do piekarnika na kilka minut.