Romanian
Mici
Popularne domowe danie kuchni rumuńskiej z mielonej wołowiny i wieprzowiny, czosnku, papryki — doskonałe do rodzinnego menu.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie509 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mielone wołowo-wieprzowe800 g
- czosnek5 ząbki
- papryka1 łyżeczka
- kminek1 łyżeczka
- soda0.5 łyżeczka
- musztarda80 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do przygotowania «Mici» posiekaj czosnek i podziel mielone mięso wołowo-wieprzowe na porcje.
2
Podsmaż mielone mięso wołowo-wieprzowe do lekkiego zarumienienia.
3
Dodaj czosnek i gotuj przez 3–5 minut.
4
Wlej wodę i dodaj paprykę, kminek oraz sodę.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem do smaku, podawaj na gorąco.