tunisian
Mluhija po-tunezyjsku
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas180 min
Porcje5
Kalorie13 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- proszek molokhia80 g
- wołowina700 g
- czosnek3 ząbki
- mielona kolendra1 łyżeczka
- oliwa z oliwek2 łyżka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj Proszek molochii, Wołowinę, Kolendrę mieloną: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Proszek molochii, Wołowinę, Kolendrę mieloną i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli znajduje się w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.