syrian
Mlunochija po syryjsku
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas70 min
Porcje5
Kalorie296 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- liście molochii500 g
- kurczak700 g
- czosnek3 ząbki
- mielona kolendra1 łyżeczka
- cytryna1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj liście Molochiji, Kurczaka, mielony Kolender: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj liście Molochiji, Kurczaka, mielony Kolender i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli znajduje się w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.