Mohinga
Sycząca miska makaronu z bulionem, ziołami i tradycyjnymi dodatkami.
Składniki
- wermiszel ryżowy300 g
- biała ryba500 g
- trawa cytrynowa2 łodygi
- mąka z ciecierzycy2 łyżka
- świeży imbir2 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Ugotuj lub podgrzej bulion z przyprawami i aromatycznymi składnikami podanymi w przepisie.
Osobno przygotuj Makaron ryżowy, Białą rybę, Trawę cytrynową, Mąkę z ciecierzycy, aby każdy składnik był gotowy do złożenia miski.
Makaron ugotuj osobno do odpowiedniej tekstury i przepłucz lub odcedź na sicie.
Doprowadź bulion do zrównoważonego smaku solą, sosem, kwasem lub przyprawami z przepisu.
Do miski włóż makaron, główne składniki i zalej gorącym bulionem.
Podawaj natychmiast z ziołami, limonką, chili lub innymi dodatkami wymienionymi w przepisie.
Wiecej przepisow
Burmese Tea Leaf Salad
Bright crunchy salad with fermented tea leaves, cabbage, nuts, and legumes.
Burmese Ginger Salad
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.
Ohn No Khao Swe
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.
Shan Noodles
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.