nepali
Momo z kurczakiem
Tradycyjne pierożki z nadzieniem, które gotuje się, paruje lub smaży.
Czas75 min
Porcje4
Kalorie294 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- mąka pszenna300 g
- filet z kurczaka500 g
- cebula1 szt
- świeży imbir2 łyżeczka
- czosnek3 ząbki
- achar pomidorowy100 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Zagnieć ciasto lub przygotuj gotowe opłatki, jeśli są wskazane w przepisie.
2
Wymieszaj nadzienie z mąką pszenną, filetem z kurczaka, pomidorowym acharem, przyprawami i aromatycznymi składnikami.
3
Napełnij każdy pierożek umiarkowaną ilością nadzienia i dokładnie zlepi brzegi.
4
Gotuj pierożki na parze, w wodzie lub na patelni zgodnie z tradycją dania.
5
Sprawdź, czy nadzienie jest w pełni ugotowane, a ciasto stało się miękkie lub sprężyste.
6
Podawaj gorące z sosem, bulionem lub zieleniną z przepisu.