Czech
Morawski wróbel
Smażona wieprzowina z czosnkiem, kminkiem i kapustą
Czas100 min
Porcje5
Kalorie559 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina900 g
- kapusta kiszona500 g
- czosnek2 ząbki
- kminek1 łyżeczka
- cebula1 szt
- sól1 do smaku
- bulion500 ml
- woda500 ml
Instrukcje
1
Wieprzowinę pokrój w dużą kostkę, natrzyj solą, czosnkiem i kminkiem.
2
Cebulę pokrój w półkrążki i ułóż w naczyniu do zapiekania.
3
Połóż mięso na wierzchu, dodaj trochę wody lub bulionu.
4
Zapiekaj pod przykryciem w 180 °C do miękkości, okresowo polewając sokiem.
5
Pod koniec odkryj naczynie i zarumień mięso.
6
Podawaj z knedlami, szpinakiem lub duszoną kapustą.