moroccan
Msemen
Marokańskie warstwowe placki, podawane na śniadanie lub do herbaty.
Czas70 min
Porcje6
Kalorie419 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna350 g
- kasza manna150 g
- ciepła woda300 ml
- masło80 g
- olej4 łyżka
Instrukcje
1
Zagnieć ciasto na msemen z mąki, płynu, soli i innych podstawowych składników z przepisu.
2
Wyrabiaj do uzyskania gładkości i pozwól ciastu odpocząć lub wyrosnąć, jeśli używane są drożdże.
3
Przygotuj nadzienie lub posypkę z mąki pszennej, kaszy manny oraz przypraw z przepisu.
4
Uformuj placki, pierogi lub rulony w tradycyjnym dla tego dania kształcie.
5
Piecz lub smaż do uzyskania złocistej skórki i całkowitej gotowości w środku.
6
Podawaj na ciepło, aby nadzienie lub masło zachowały swój aromat.