Mudżadara msafaje

Przygotuj Soczewicę, Bulgur, Kminek mielony: ugotuj, upiecz, podsmaż lub pokrój główne składniki tak, jak jest to potrzebne do tego dania.

Osobno posiekaj zioła, czosnek, orzechy, przyprawy lub kwaśny dressing, jeśli wchodzą w skład przepisu.

Wymieszaj bazę z sosem lub dressingiem, stopniowo doprowadzając teksturę do odpowiedniej konsystencji.

Skoryguj sól, kwasowość i ostrość według smaku, nie dodając składników spoza przepisu.

Pozwól daniu przejść smakami przez 10–20 minut, jeśli poprawia to smak.

Podawaj jako przekąskę, sałatkę lub sos z chlebem, warzywami lub daniem głównym.