Naryn

Zagnieć elastyczne ciasto z mąki, wody i soli i pozostaw je do odpoczynku.

Przygotuj nadzienie z Wołowiny lub koniny, Mąki pszennej, przypraw i soli, nie robiąc go zbyt rzadkim.

Rozwałkuj ciasto cienko i pokrój w okrągłe lub płaskie kawałki odpowiedniego kształtu.

Wyłóż nadzienie i mocno zlep brzegi, aby sok nie wyciekał.

Gotuj, gotuj na parze lub piecz zgodnie z tradycją tego dania.

Podawaj „Naryn" na gorąco z sosem, bulionem lub ziołami.