Japanese
Nikujaga
Popularne domowe danie kuchni japońskiej z cienko pokrojoną wołowiną, ziemniakami i marchewką, idealne do rodzinnego menu.
Czas50 min
Porcje4
Kalorie163 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- wołowina (cienkie skibki)400 g
- ziemniak700 g
- marchew2 szt
- cebula1 szt
- sos sojowy4 łyżka
- mirin3 łyżka
- cukier1 łyżeczka
- bulion dashi lub woda500 ml
Instrukcje
1
Wołowinę pokrój w cienkie plastry, ziemniaki, marchewkę i cebulę — w duże kawałki.
2
W garnku krótko podsmaż mięso z cebulą.
3
Dodaj ziemniaki i marchewkę, wymieszaj.
4
Wlej dashi lub wodę, sos sojowy, mirin i trochę cukru.
5
Duś pod przykryciem do miękkości ziemniaków, zbierając pianę.
6
Odstaw danie na kilka minut i podawaj z ryżem.