German
Niemiecki gulasz
Gęsty gulasz wołowy z papryką i cebulą
Czas130 min
Porcje5
Kalorie84 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina800 g
- cebula3 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- papryka2 łyżka
- bulion600 ml
- czosnek2 ząbki
- olej2 łyżka
Instrukcje
1
Wołowinę pokrój w kostkę i obsmaż partiami na złoty kolor.
2
Cebulę pokrój i duś do zeszklenia.
3
Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę i czosnek, krótko podgrzej.
4
Wróć mięso, wlej bulion i przykryj.
5
Duś 1.5–2 godz. do miękkości.
6
Podawaj ze spätzle, ziemniakami lub czerwoną kapustą.