Ojjingo bokkeum
Szybkie danie na gorąco, przyrządzone na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Składniki
- kałamarnica500 g
- gochujang2 łyżka
- cebula1 szt
- marchew2 szt
- czosnek3 ząbki
- olej sezamowy1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Pokrój Kałamarnicę, Gochujang, Marchew, Olej sezamowy na małe kawałki, aby wszystko szybko się usmażyło na silnym ogniu.
Wymieszaj sos z płynnych przypraw, przypraw suchych lub skrobi, jeśli są w przepisie.
Dobrze rozgrzej wok lub szeroką patelnię i dodaj olej.
Szybko podsmaż białko lub twarde warzywa, następnie dodaj pozostałe składniki.
Wlej sos i mieszaj przez 1–2 minuty, aż pokryje wszystkie składniki.
Podawaj od razu, póki danie jest gorące, a warzywa zachowują swoją teksturę.
Wiecej przepisow
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.