Zupa ogórkowa
Polska zupa z kiszonymi ogórkami, ziemniakami i śmietaną
Składniki
- ogórki kiszone4 szt
- ziemniak3 szt
- marchew1 szt
- cebula1 szt
- bulion1200 ml
- śmietana120 g
- masło20 g
- koper15 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
Ugotuj lekki bulion drobiowy lub warzywny.
Ziemniaki pokrój w kostkę i gotuj w bulionie przez 10 min.
Marchewkę i cebulę podsmaż na maśle do miękkości, dodaj do zupy.
Kiszone ogórki zetrzyj na tarce i dodaj wraz z kilkoma łyżkami zalewy.
Gotuj jeszcze przez 10 min, następnie wlej śmietanę rozrobioną gorącym bulionem.
Dopraw solą według potrzeby, dodaj koper i podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.