Japanese
Omuraisu
Popularowe domowe śniadanie kuchni japońskiej z gotowanym ryżem, kurczakiem i jajkiem.
Czas30 min
Porcje3
Kalorie794 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- gotowany ryż400 g
- kurczak250 g
- jajko6 szt
- ketchup100 g
- cebula1 szt
- zielony groszek80 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do nadzienia najlepiej użyć ryżu schłodzonego lub z poprzedniego dnia.
2
Podsmaż cebulę, kurczaka lub szynkę, dodaj ryż i ketchup, wymieszaj do uzyskania jednolitego koloru.
3
Dopraw solą i pieprzem, wyłóż ryż na talerz w zwartą górkę.
4
Ubij jajka ze szczyptą soli i przygotuj cienki, miękki omlet.
5
Przykryj ryż omletem lub zawiń ryż do środka omletu.
6
Polej ketchupem lub sosem demi-glace i podawaj na gorąco.