Ukrainian
Śledź pod pierzyną
Świąteczna sałatka warstwowa ze śledziem pod warstwą buraka
Czas40 min
Porcje6
Kalorie103 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- śledź lekko solony300 g
- gotowany burak2 szt
- marchew gotowana2 szt
- ziemniak gotowany3 szt
- cebula1 szt
- majonez200 g
- marynowane ogórki40 g
Instrukcje
1
Ugotuj buraka, marchew i ziemniaki; ostudź, obierz.
2
Śledzia oczyść z ości, drobno pokrój.
3
Wszystkie warzywa zetrzyj osobno na grubej tarce.
4
Układaj warstwami: ziemniaki → marynowana cebula → śledź → marchew → burak.
5
Każdą warstwę obficie posmaruj majonezem.
6
Udekoruj, schłodź przez 2+ godz. w lodówce.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.