Śledź w śmietanie
Polska zimna przekąska ze śledziem, jabłkiem, cebulą i śmietaną
Składniki
- filet z śledzia300 g
- śmietana200 g
- jabłko1 szt
- cebula1 szt
- musztarda1 łyżeczka
- sok z cytryny1 łyżka
- koper10 g
- czarny pieprz1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
Instrukcje
Filety śledziowe w razie potrzeby namocz w zimnej wodzie przez 30 min i pokrój w kawałki.
Cebulę pokrój w cienkie półkrążki, jabłko — w drobną kostkę.
Śmietanę wymieszaj z musztardą, sokiem z cytryny, pieprzem i szczyptą cukru.
Dodaj śledzia, cebulę i jabłko, delikatnie wymieszaj.
Schłódź przez 1 godz., aby smak się przełożył.
Podawaj z gotowanymi ziemniakami lub chlebem żytnim.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.