Warzywna korma
Tradycyjne domowe danie z aromatycznym sosem i wyrazistym regionalnym smakiem.
Składniki
- mieszanka warzyw600 g
- jogurt naturalny200 g
- nerkowce60 g
- mleko kokosowe400 ml
- garam masala1 łyżeczka
- cebula1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Pokrój Mieszankę warzyw, Jogurt naturalny, Nerkowce, Mleko kokosowe; cebulę, czosnek i imbir posiekaj osobno.
Na głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż cebulę na złoty kolor; dodaj czosnek, imbir oraz przyprawy z przepisu.
Dodaj główny składnik i obsmaż, aby pokrył się aromatyczną bazą.
Dodaj pomidory, jogurt, mleko kokosowe lub inną płynną bazę, jeśli jest przewidziana w przepisie.
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu; na końcu skoryguj sól i kwasowość.
Podawaj na gorąco z ryżem, plackiem lub dodatkiem, który tradycyjnie pasuje do tego dania.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.