Romanian
Warzywny givech
Bałkańskie ragù warzywne z bakłażanami, papryką i pomidorami
Czas60 min
Porcje4
Kalorie215 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- bakłażany2 szt
- cukinia1 szt
- papryka2 szt
- ziemniak600 g
- cebula1 szt
- pomidory konserwowe400 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Do „Warzywnego givechu" pokrój bakłażany, cukinię, paprykę, cebulę oraz pomidory z puszki na porcjowane kawałki.
2
Podsmaż bakłażany, cukinię, paprykę i cebulę do lekkiego zarumienienia.
3
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
4
Wlej oliwę z oliwek i dodaj pozostałe składniki.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.