Czech
Zupa warzywna z kluseczkami po czesku
Lekka zupa warzywna z małymi kluseczkami mącznymi
Czas35 min
Porcje4
Kalorie388 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- marchew1 szt
- seler naciowy2 łodygi
- ziemniak600 g
- mąka pszenna250 g
- jajko2 szt
- bulion700 ml
- sól1 do smaku
- pietruszka15 g
- woda500 ml
Instrukcje
1
Marchew, seler i ziemniaki pokrój w małą kostkę.
2
Bulion doprowadź do wrzenia, dodaj warzywa i gotuj 12–15 minut.
3
Na kluseczki wymieszaj mąkę, jajko, szczyptę soli i trochę wody na gęste ciasto.
4
Łyżeczką wrzucaj małe kawałki ciasta do wrzącej zupy.
5
Gotuj 5–7 minut, aż kluseczki wypłyną na powierzchnię i będą gotowe.
6
Dodaj pietruszkę, dopraw solą i podawaj zupę gorącą.