Bulgarian
Nadziewane papryki z ryżem
Bułgarskie nadziewane papryki z ryżem, warzywami i sosem pomidorowym
Czas75 min
Porcje5
Kalorie230 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- papryka2 szt
- ryż250 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- pomidory konserwowe400 g
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
- papryka1 łyżeczka
- woda500 ml
Instrukcje
1
Paprykę oczyść z nasion, nie przekrawając jej całkowicie.
2
Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj ryż i koncentrat pomidorowy.
3
Dopraw papryką, solą, pieprzem i zieleniną, podgrzewaj przez kilka minut.
4
Napełnij papryki nadzieniem ryżowym, nie wypełniając ich do końca.
5
Ułóż w naczyniu żaroodpornym lub garnku, dodaj sos pomidorowy i odrobinę wody.
6
Zapiekaj lub duś do miękkości papryki i ugotowania ryżu.